Kaiku nació hace más de 70 años como resultado de la unión de ganaderos que buscaban cooperar para prosperar. En 1992, tras la fusión de Gurelesa y Copeleche, se creó la Cooperativa Kaiku, centrada en productos básicos como leche y yogures. A partir de 2000, la empresa se orientó hacia el desarrollo de marcas de valor añadido y la internacionalización, con presencia en mercados como Túnez y Chile. La innovación y la sostenibilidad han sido ejes clave en su evolución.