Jamón de bellota 100% Ibérico caja piezas 6-7kg.
Jamón de bellota 100% Ibérico
Cinco Jotas
Descripción
El Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas es el Auténtico Tesoro de Nuestro Patrimonio. Un producto sin igual elaborado con las patas posteriores del Cerdo ibérico criado en libertad en las Dehesas del suroeste peninsular.Cinco Jotas pone a tu alcance un producto sin igual, el único jamón que conserva la pureza y unicidad de la raza de la que procede y que, a la vez libera texturas y aromas que conquistan a los paladares más exigentes. Comprar jamón ibérico Cinco Jotas es una apuesta segura.
Características destacadas
Jamón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas
El Jamón Ibérico de Bellota Cinco Jotas es el Auténtico Tesoro de Nuestro Patrimonio. Un producto sin igual elaborado de las patas posteriores del Cerdo ibérico criado en libertad en las Dehesas del suroeste peninsular. Es el único jamón que conserva la pureza y unicidad de la raza de la que procede y que, a la vez libera texturas y aromas que conquistan a los paladares más exigentes.
A la vista
La pieza ha sido desprovista de la corteza exterior, presentando color rojizo.
Al corte
Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
Al tacto
Untuoso y con la resistencia justa.
En nariz y boca
Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Jamón de bellota 100% Ibérico Nombre funcional
Jamón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas caja piezas 6-7kg. Marca
Cinco Jotas Lista de ingredientes
Jamón de cerdo 100% Ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331(iii) (citrato trisódico), conservador E-252 (nitrato de potasio).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1344 kJ |
Valor energético kcal | 321 kcal |
Grasas | 21.00 g |
de las cuales saturadas | 7.50 g |
Hidratos de carbono | 0.00 g |
de los cuales azúcares | 0.00 g |
Proteínas | 33.00 g |
Sal | 4.10 g |
Cantidad neta
13 Kilogramos
Signo de estimación (e)
No
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Sin alérgenos,sin gluten. Tiempo mínimo elaboración RD4.2014: Pieza<7kg mín 600 días, media 900 días Pieza>7kg mín 730 días, media 1000 días. Modo de empleo
Retirar la corteza. Cortar en finas lonchas. Condiciones de conservación
Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
Más información
Sin gluten
No
Sin lactosa
No
Bio
No
Especie animal
Cerdo
Meses de curación
36 meses
Modo conservación
Lugar fresco y seco
Porcentaje ibérico
100%
Raza
Ibérico
Tipo de curación
Curado
Tipo de producto de charcutería
Jamón ibérico
Vegano
No
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A Dirección del operador / importador
Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva) Registro
ES 10.00159/H CE 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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