Caña de lomo de bellota 100% Ibérico 5J (al natural sin pimentón) media caña pieza 600g.
Caña de lomo de bellota 100% Ibérico al natural sin pimentón
Cinco Jotas
Características destacadas
Caña de lomo de bellota 100% Ibérico
Para crear esta variedad exclusiva de Cinco Jotas, se ha recuperado una antigua receta ancestral de Jabugo. Su elaboración sin pimentón representa una innovación poco conocida y muy apreciada por los mejores chefs del mundo, ya que permite degustar con mayor precisión el sabor propio de la pieza al carecer del potente sabor y aroma del pimentón.
A la vista
Pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas.
Al corte
Brillante de color rosado y veteado.
Al tacto
Untuoso y con la resistencia justa.
En nariz y boca
Armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Caña de lomo de bellota 100% Ibérico al natural sin pimentón Nombre funcional
Caña de lomo de bellota 100% Ibérico 5J (al natural sin pimentón) media caña Cinco Jotas pieza 600g. Marca
Cinco Jotas Lista de ingredientes
Lomo de cerdo 100% ibérico, sal marina, especias, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), conservadores E-252 (nitrato de potasio) y E-250 (nitrito sódico).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1210 kJ |
Valor energético kcal | 289 kcal |
Grasas | 13.00 g |
de las cuales saturadas | 7.80 g |
Hidratos de carbono | 0.00 g |
de los cuales azúcares | 0.00 g |
Proteínas | 43.00 g |
Sal | 3.50 g |
Cantidad neta
600 Gramos
Signo de estimación (e)
No
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Elaboración al natural. Sin pimentón. Envoltura no comestible. Modo de empleo
Cortar en finas lonchas. Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno) Condiciones de conservación
Mantener las piezas envasadas al vacío en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días.
Más información
Sin gluten
Sí
Sin lactosa
Sí
Bio
No
Modo conservación
Lugar fresco y seco
Peso
600 g
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A Dirección del operador / importador
Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva) Registro
ES 10.00159/H CE 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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