Carne de cerdo (100 g longaniza de payés provienen de 168 g de carne), grasa de cerdo, sal, lactosa, fécula de patata, especias, vino (contiene sulfitos), antioxidante (ascorbato sódico), conservadores (nitrato potásico, nitrito sódico) y colorante (cochinilla).
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1792 kJ |
Valor energético kcal | 431 kcal |
Grasas | 33 g |
de las cuales saturadas | 13 g |
Hidratos de carbono | 1.6 g |
de los cuales azúcares | 0.9 g |
Proteínas | 32 g |
Sal | 4.5 g |
