Vino Blanco de Acustic Celler botella 75 cl DO Montsant, ECO

Vino de uva 93% Garnacha blanca, 5% macabeo, 1% pansal, 1% garnacha roja, de viñas viejas entre 40 y 80 años de edad. Fermentación y crianza con sus lías durante 7 meses en depósito inox (40%), 3 fudres de roble francés (20%), en ánfora (10%), huevo de cemento (10%) y barricas nuevas de roble francés de 300 y 400 litros (20%). Vino puro, acústico, autóctono. Color pajizo brillante. Aroma complejo, expresivo, hierbas silvestres mediterráneas (hinojo, romero), fruta fresca, cítricos flores blancas. Boca sabroso, complejo, buena acidez, frutoso. Poesía de pétalos y amor.