Vino Blanco Auditori de Acustic Celler botella 75 cl DO Montsant, ECO

Vino de uva 76% Garnacha blanca, 19% Pansal, 5% Macabeo, de viñas viejas entre 70 y 90 años de edad. Fermentado en huevo de cemento, fudre de roble Francés de 1500 litros y barricas de 400 litros. Y criado con sus lías durante 10 meses. Color muy intenso por la maceración, envejecimiento y el trabajo de la lías. Aromas frutosos cítricos, especies de bajo bosque mediterráneo (hinojo, tomillo?) y aromas cremosos (del envejecimiento del vino con lías). En boca graso, profundo, potente, intenso, fresco con buena fruta cítrica, tacto especiado y cremoso. Posteriormente gusto largo e intenso.