La empresa ofrece principalmente aceite de oliva virgen extra ecológico en diversas líneas y formatos (clásica, premium, edición limitada, monovarietal Pajarera, olivos centenarios, etc.), vinagres ecológicos (Pedro Ximénez, Jerez), gazpacho ecológico (con y sin gluten), aceitunas de mesa ecológicas y productos en ediciones especiales o packs de regalo. Destacan productos como el AOVE ecológico, la línea 'Palaeo' de olivos centenarios y la edición limitada monovarietal Pajarera.