ARTESANIAS CARLIT

En Carlit somos así: tal cual. Somos unos apasionados de la Cerdanya y de la cocina de toda la vida, de la de ir haciendo, de la que te pones en la boca y piensas… ¡madre mía! Si bien nacimos en 1998 como Carlit, las raíces nos tiran. Las generaciones pasadas de nuestra familia ya sabían de qué iba esto del buen comer. En Carlit pensamos que si nosotros éramos Fans de la Cerdanya y queríamos un trocito de ella en el plato, ¿por qué no la teníamos que compartir? Así nació Carlit. Si sentís pasión por la Cerdanya, por la montaña y por el gusto por la comida de casa, ¡sois de los nuestros! Nosotr...

Ofrece una variedad de productos tradicionales como el trinxat de la Cerdanya (en versiones clásica, ecológica, vegana, de espinacas y de calabacín), patatas emmascaradas, baiona de la Cerdanya, panxeta, llonganissa, pa de fetge y magret d'ànec. Entre los productos destacados se encuentran el trinxat de la Cerdanya, la baiona y la panxeta.

Acercar los platos y productos tradicionales de la Cerdanya a los consumidores, manteniendo la elaboración artesanal y el respeto por la tradición culinaria local.