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Productos frescos / Charcutería / Jamón curado / Resto de curados

Lomo cebo ibérico 50% raza ibérica Esencia Ibérica Boadas 1880 100 g

www.boadas1880.com

Lomo cebo ibérico 50% raza ibérica Esencia Ibérica Boadas 1880 100 g


Características

  • Se aprecian dos valores supremos: la nobleza y la materia prima, con un magro muy entreverado, consecuencia de la raza. Al tacto ofrece consistencia y textura firme y compacta. Al corte se aprecian colores que van del púrpura al rosa, con infiltraciones de grasa en blanco nacarado. Sabor agradable y característico.Certificado por ICC nº IB-373/48

Sobre el producto

Información comercial