Jamón decerdo (100 g de jamón serrano provienen de 145 g de carne), sal, antioxidante (ascorbato sódico) y conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico)
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1250 kJ |
Valor energético kcal | 300 kcal |
Grasas | 20 g |
de las cuales saturadas | 7.2 g |
Hidratos de carbono | 0 g |
de los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 30 g |
Sal | 2.8 g |
