Vino tinto Pro Vino Vero botella 0,75 L

Un vino ecológico especial con gran personalidad gracias a la reina de nuestros viñedos, la variedad Monastrell. Las uvas se seleccio- nan expresa y cuidadosamente para la elaboración de este vino, son procedentes de viñedos viejos en zonas medio/altas (500-700 m) y de baja producción. Así conseguimos uvas de gran compleji- dad organoléptica y muy concentrada. La maceración después del despalillado la realizamos en tanques de acero inoxidable duran- te 25 días a temperatura controlada y con remontados continuos. Toda la potencia de la variedad se busca intensificarla criándolas 6-12 meses en barricas de roble (50% americano y 50% Francés), donde se lleva el vino a un equilibrio en sus notas y sabores, para finalizar con una crianza en botella durante otros 12-18 meses.