Lote Crianzas: Matarromera 19 + CM 19, 150 cl.

Matarromera Crianza Añada 2021. Esta añada se caracterizó por un invierno con temperaturas máximas más altas y mínimas más bajas de lo habitual, con precipitaciones adecuadas al principios del ciclo que permitieron a las plantas una muy buena brotación; un verano más seco y caluroso provocaron un adelanto significativo de la fecha de vendimia. Los vinos sorprenden en su expresiva y rica gama de colores, intensos, potentes y longevos, con gran aptitud de guarda, siendo la añada calificada como excelente. Vino Matarromera Crianza además de un vino es casi un culto. Su primera añada, 1994, se alzó con el título Mejor Vino del Mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE). Desde entonces, este 100% Tempranillo, es una de las señas de identidad de Matarromera. De este vino nos sorprende la identidad del terroir del que procede: viñedos históricos de Matarromera, suelos calizos en una dura climatología con grandes oscilaciones térmicas. Además del equilibrio entre la madurez de la fruta y su crianza en barrica. Este vino descansa en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al máximo la expresión de la fruta. y CM de Matarromera Añada excelente, un ciclo vegetativo con óptima maduración de la uva, sanidad perfecta, producción moderada de racimos sueltos y aireados. Una evolución estable del viñedo. Vino y viñedo CM Matarromera es un vino tinto de la variedad Tempranillo, procedente de nuestros viñedos con una edad entre los 35 y 80 años situados en la zona más alta de la Sonsierra. Parcelas muy próximas a Bodega CM de Matarromera, con una altura de entre 600 y 650 metros y suelos de textura arcilloso-calcárea. La uva con la que se elabora este vino ha sido seleccionada y recogida a mano en cajas de 12 kilos. Realiza la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y posteriormente permanece durante 12 meses en barricas de roble francés (65%) y americano (35%).

Características

• Matarromera Crianza es un vino tinto de la Ribera del Duero convertido en un culto. Su primera añada, 1994, se alzó con el título Mejor Vino del Mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE). Desde entonces, este 100% tempranillo, es una de las señas de identidad de Matarromera
• Este vino tiene la madurez de la fruta y su crianza en barrica. Por otro lado, descansa en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al máximo la expresión de la fruta. Tras su crianza, este vino Matarromera pasa a la botella donde completa su afinado hasta que está listo para degustarlo