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Alimentación y bebidas / Bebidas / Vinos / Vinos otras Denominaciones de Origen España

Vino Moscatel Xixarito botella 75cl

Vino Moscatel Xixarito botella 75cl


Características

  • Se obtiene a partir de la uva del mismo nombre, que se somete al proceso tradicional del «soleo», hasta lograr una intensa pasificación del fruto. 
  • Tras el prensado se obtienen unos mostos que presentan una extraordinaria concentración de azúcares y un cierto nivel de coloración, el cual se somete a fermentación alcohólica parcial, detenida en su caso mediante la adición de alcohol vínico. Su crianza es exclusivamente de carácter oxidativo.
  • De color caoba oscuro por su envejecimiento, destaca el marcado aroma de la uva pasa siendo muy equilibrado en todos sus aromas. Muy abocado, aterciopelado y untuoso, de marcado sabor a pasas, tiene mucho cuerpo y estructura, es largo y persistente.
  • Postres y Helados (Tarta de Manzana, Uvas, Leche frita y Bizcocho de Limón) Profiteroles, Tiramisú, Compota de Fruta y Mousse de Chocolate)
  • Jerez-Xérèz-Sherry

Sobre el producto

Información comercial