BODEGAS BORDOY

Elaboración y crianza de vinos

La empresa fue fundada en 1993 cuando Miguel Sastre Bordoy adquirió las parcelas históricas 'Els Camps de Sa Vinya' y 'S’Aujub Vermell' en la finca Sa Torre, cerca de Llucmajor, con el objetivo de revivir la tradición vitivinícola local. La finca Sa Torre data de 1369 y es un símbolo de arraigo a la tierra mallorquina. Desde entonces, la empresa ha desarrollado sus viñedos y olivos, apostando por la calidad y la preservación de las tradiciones locales.

La empresa produce vinos de diferentes gamas, como Marès (tinto, blanco, rosado, reserva, crianza), Fermança (rosado, negro, blanco), Terra de Marès, y vinos de colección como Sa Mel·lera y Sa Libèl·lula. Además, elabora aceite de oliva virgen extra de variedades locales y reconocidas, registrado en la Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca. También ofrece servicios de visitas, degustaciones y organización de eventos en la bodega.

La empresa tiene como propósito capturar y transmitir la esencia de Mallorca en cada botella, elaborando productos de alta calidad y carácter auténtico mediante el respeto a la naturaleza y las tradiciones locales. Busca preservar la identidad de cada cosecha y ofrecer experiencias exclusivas a sus clientes, tanto en la venta directa como en la vivencia en la bodega.