Vino tinto Las Quebradas 75cl
Vino tinto
Enrique Mendoza
Descripción
Vino tinto Enrique Mendoza Las Quebradas 75cl
Características destacadas
Vino con alma, finura y elegancia conseguida de nuestra variedad autóctona Monastrell
Es nuestro pequeño tributo a la provincia de Alicante, con este vino podrás disfrutar de nuestro sol, nuestra tierra y nuestra gente.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Vino tinto Nombre funcional
Vino tinto Enrique Mendoza Las Quebradas 75cl Marca
Enrique Mendoza Lista de ingredientes
Uva, correctores de la acidez (ácido tartárico L(+)), agentes estabilizantes (poliaspartato de potasio), conservadores (anhídrido sulfuroso, bisulfito de potasio), gas (nitrógeno).
Información nutricional
| 100 ml | |
|---|---|
Valor energético kJ | 439.0 kJ |
Valor energético kcal | 105.0 kcal |
Grasas | <0.5 g |
de las cuales saturadas | <0.1 g |
Hidratos de carbono | 0.46 g |
de los cuales azúcares | 0.27 g |
Proteínas | <0.5 g |
Sal | <0.01 g |
Cantidad neta
75 Centilitros
Signo de estimación (e)
No
Porcentaje de alcohol
14.5 % vol
País de origen
España Lugar de procedencia
Denominación de Origen Protegida Alicante Variantes de producción
Añada 2020 Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco sin cambios bruscos de temperatura
Más información
Añada
2020
Capacidad de la botella
75 cl
Clima/suelo
Clima mediterráneo con inviernos suaves y cortos, veranos cálidos y secos con pluviometrías medias próximas a los 300 mm/año. Insolación muy elevada.
Denominación de origen
D.O. Alicante
DOP
Alicante
Edad
La edad de estos viñedos es de 65 años
Elaboración / Vinificación
Vendimia 4º semana de septiembre. Es una viticultura en la que trabajamos con el concepto residuo cero, esto quiere decir que nunca ha recibido herbicidas ni sistémicos y por supuesto ningún insecticida, únicamente la trabajamos con azufre en polvo, cobre, lucha biológica como el “bacilus turugensis” para la polilla y mucha conciencia.
Formato del envase
Botella cristal
Localización y características de los viñedos
Ubicado en el paraje “Las Quebradas” en Villena, situado a 500 metros sobre el nivel del mar y con unas características “edafológicas” (de la tierra) que lo hacen único. El viñedo vive sobre roca madre y los suelos son pedregosos “piedra caliche” y pobres en materia orgánica. Es una viña tradicional con 1500 plantas por hectárea formada en vaso y sin ningún apoyo de irrigación.
Maridaje
Todo tipo de guisos
Métodos de elaboración
Vendimia seleccionada
Nariz
En fase olfativa tenemos recuerdos de hierbas mediterráneas: romero, lavanda, tomillo, esparto, pino y balsámicos que aportan frescura. También destaca su gran mineralizad y profundidad, el paso por barrica dota a este vino de notas ahumadas y tabaco
Nombre de la bodega
Bodegas Mendoza
País de origen
España
Peso
1.52 Kg
Peso del producto con caja (kg)
10.88 Kg
Presentación del envase
75 cl
Puntuación guía Peñín
93
Región
Comunidad Valenciana
Sobre la Bodega
El proyecto comienza a finales de los 70 con las primeras plantas en Alfaz y es en los años 80 cuando se comienza a plantar en la "Finca Chaconero" (Villena) variedades blancas y variedades tintas, teniendo actualmente 80 has en producción. Con una conciencia ecológica y alimentadas con compost natural, ayudados de forma científica con dendrometría. "EL MEJOR VINO ESTÁ EN EL MEJOR VIÑEDO"
Temperatura de servicio (ºC)
La temperatura óptima de servicio puede variar entre 15-17º, siendo 16º su temperatura ideal de consumo
Tiempo de capacidad de guarda
Es un vino elaborado con gran capacidad de guarda
Tiempo en barrica
Ha permanecido durante 16 meses en barricas de roble Francés.
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoña
Tipo de crianza
Barrica
Tipo de producto
Tinto
Tipo de vino
Tinto
Variedad de uva
Monastrell
Vista
El color es rojo picota con destellos granates y de capa medio alta.
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Bodegas E. Mendoza, SLU Dirección del operador / importador
Camino del Romeral, 42 - 03580 Alfaz del Pí (Alicante) Registro
30.05702/A 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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