Vino Tinto Tilenus La Florida Mencia botella 750 ml

VARIEDADES: 100% Mencía. ELABORACION Y CRIANZA: Vendimia manual. En bodega pasan por la mesa de selección y los racimos son despalillados. Remontados durante la fermentación. En la sala de barricas permanecerán 12 meses en barricas de roble francés de distintos tostados y de distintos fabricantes. Las características del año marcarán los tiempos en cada barrica, no siempre los mismos y no mucho más de 12 meses. CATA: El vino resultante es de una gran complejidad aromática con tonos florales y de especies como romero y laurel. Paladar vibrante con una interesante acidez y un toque ligeramente metálico. Taninos pulidos y redondos de final largo y aterciopelado. SUELO: Franco-arcilloso. VIÑEDO: Viñedos viejos, en ladera con orientación suroeste y altitud aproximada de unos 700 metros. El viñedo de Tilenus esta en una zona donde siempre hay viento, ese aire es una increíble tratamiento fitosanitario, que evita que la humedad se quede bajo las hojas y hace que los racimos estén sanos.