Vino blanco Joven Airén Corcovo Airén botella 75cl

100% Airén. A la vista es amarillo pálido, transparente con destellos verdosos. Aroma intenso de gran personalidad con recuerdos a manzana verde. Equilibrado en boca, ligero, afrutado, buena acidez y frescura propia de su juventud. Especialmente indicado para todo tipo de pescados, mariscos y ahumados así como para el aperitivo.

Características

• La uva procedente de viñas viejas de secano y cultivadas siguiendo los métodos más tradicionales, es recolectada de forma manual en su momento óptimo de maduración.
• Una vez en la bodega es despalillada y macerada a baja temperatura junto a sus hollejos durante 24 horas; seguidamente se procede a la extracción del mosto flor, por gravedad y sin ningún tipo de presión ni estrujado durante el proceso.
• Manual