Vino tinto Joven Syrah Corcovo botella 75cl

100% Syrah. Vino de la variedad Syrah en la que se muestra la explosividad frutal de esta uva. De intenso color picota, con aromas de frutos rojos, un paso de boca estructurado y sabroso, buena complejidad con un final largo y armonioso. Especialmente indicado para la comida mediterránea.

Características

• La uva es recogida a mano durante la noche a fin de conservar toda su frescura, aromas y sabores varietales. A su llegada a la Bodega, la uva es despalillada y macerada en frio con sus hollejos para extraer todo su carácter varietal y su potente color.
• Seguidamente se fermenta en depósitos de acero inoxidable junto con sus hollejos , buscando el equilibrio de temperatura para conjugar la extracción de color, con el mantenimiento de sus aromas frutales.
• Manual noctura