Las cepas más antiguas de Bodegas Martín Códax reposan en la finca Xieles. Orientadas hacia el mar, se yerguen en un terreno de marcado desnivel, dividido por muros de piedra, sobre un suelo granítico, poco fértil y de bajo rendimiento. Esta parcela, que mide cerca de una hectárea, fue plantada a finales del siglo XIX y conforma uno de los viñedos de cepas viejas más importantes de Cambados. Este vino supone un homenaje a la tradición vitícola del Val do Salnés. La singularidad de esta parcela es que mantiene cepas prefiloxéricas, que datan de antes de la reconversión varietal y ocupaban zonas...