La tradición centenaria, el origen y la calidad de la mantequilla Cadí, hacen que sea una de las pocas mantequillas de Europa reconocida con la Denominación de Origen Protegida (DOP Mantequilla del Alt Urgell y la Cerdanya) que, gracias a los verdes pastos ricos en flora, de los valles del Cadí en el Pirineo, permiten obtener una nata fresca de características únicas.
La mantequilla CADÍ DOP es ideal para pastelería en la elaboración de cookies, pasteles, cupcakes, pastas de hojaldre... donde aporta mucho sabor y esponjosidad en los mismos.