Actividad
Empresa
CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. es una empresa perteneciente al Sector Cárnico ubicada en la localidad de Juià en la Provincia de Girona a 50 Km. de la frontera con Francia y a 100 Km. de importantes muelles de carga marítimos. Forma parte del grupo de industrias pioneras de este ramo que implantaron un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en su Sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del H.A.C.C.P. (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control).
Todos los cerdos que aquí son procesados son el resultado de elaborados estudios genéticos y nutricionales. Con ello aseguramos la máxima calidad y homogeneidad de las carnes.
Actividades industriales:
El ámbito de actividad de la Organización es el despiece y almacén de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en España.
Recursos Humanos y Materiales:
Personal de Planta ? 500 personas
Superficie de la Organización ? 220.000 metros / cuadrados
Superficie en Planta Edificada ? 20.000 metros / cuadrados
Superficie de la Sala de Despiece ? 5.000 metros / cuadrados
Capacidad de la cámara de recepción de canales ? 400.000 Kg. / cada vez
Capacidad de despiece ? 600.000 Kg. / día
Capacidad de refrigeración ? 8.000 metros / cúbicos
Capacidad de congelación ? 50.000 metros /cúbicos
