COMERCIAL JABU

Somos una empresa que se dedica a la elaboración de productos cárnicos.

JABU fue fundada en 1982 en Jabugo como una industria de jamones, paletas y embutidos. En 2001 amplió sus instalaciones, aumentando la producción pero manteniendo los métodos tradicionales y artesanales. Actualmente, cuenta con un único centro de producción en Jabugo, donde controla todo el proceso productivo de forma artesanal, preservando la tradición y la excelencia en sus productos.

La empresa ofrece una gama de productos ibéricos, entre los que destacan el Jamón de Bellota 100% Ibérico, Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica, Paleta de Bellota 100% Ibérica, Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica, Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Morcón de Bellota 100% Ibérico y Lomo de Bellota 100% Ibérico.

La empresa tiene como propósito fundamental preservar la autenticidad, la tradición y la excelencia en la elaboración de productos ibéricos, con un compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, así como la preservación de la dehesa y la genética del cerdo ibérico. Su meta a largo plazo es mantener la calidad y exclusividad de sus productos, respetando el entorno natural y las técnicas artesanales.