Paleta De Cebo de Campo 100% Ibérica Deshuesada (peso variable)
Paleta De Cebo de Campo 100% Ibérica Deshuesada
Alta Expresión
Descripción
La Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Alta Expresión es una pieza especial que se somete a un proceso de curación con una excepcional dedicación para asegurar la mejor calidad. Cuidamos al máximo la elaboración de cada pieza, desde su origen hasta su reposo en bodega y la curación completamente natural.
Características destacadas
Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérica Deshuesada (peso variable) Alta Expresión
La Paleta ha sido sometida a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 18 meses. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma. La pieza presenta un color rojo brillante y el veteado característico que la provee de una textura suculenta y firme.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Paleta De Cebo de Campo 100% Ibérica Deshuesada Nombre funcional
Paleta De Cebo de Campo 100% Ibérica Alta Expresión Deshuesada (peso variable) Marca
Alta Expresión Lista de ingredientes
Paleta de cerdo ibérico. sal. azúcar. corrector de la acidez (E-331iii). Conservadores (E-250 y E-252). antioxidante (E-301).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1538 kJ |
Valor energético kcal | 367 kcal |
Grasas | 25.25 g |
de las cuales saturadas | 8.45 g |
Hidratos de carbono | 2 g |
de los cuales azúcares | <0.5 g |
Proteínas | 33 g |
Sal | 4.65 g |
Cantidad neta
2 Kilogramos
Signo de estimación (e)
No
País de origen
España Lugar de procedencia
Córdoba Modo de empleo
Servir a temperatura ambiente para disfrutar del aroma y sabor de este producto Condiciones de conservación
Conservar entre 0 y 5°C. Una vez abierto consumir antes de 30 días
Más información
Sin gluten
Sí
Alimentación
De cebo de campo
Alimentación y manejo
Cebo de campo
Especie animal
Cerdo ibérico
Meses de curación
18.0 meses
Porcentaje ibérico
100%
Porcentaje raza ibérica
100.0 %
Raza
Ibérico
Tipo de curación
Bodega
Tipo de producto
Paleta ibérica
Tipo de producto de charcutería
Paleta ibérica
Datos del operador
Nombre del operador / importador
S.C.A. GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (COVAP) Dirección del operador / importador
C/Mayor 56 - 14400 Pozoblanco (Córdoba) Registro
ES 10.04675/CO 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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