Presa Ibérica fileteada Skin
Presa Ibérica (Fileteada)
Carnes COVAP
Descripción
Corte alojado sobre la paleta, muy próximo al lomo. Esta fantástica pieza ocupa uno de los primeros lugares dentro de los cortes nobles del cerdo ibérico, por su extraordinaria terneza y por ofrecer un sabor y textura difíciles de superar. El formato fileteado la convierte en una alternativa cómoda y versátil. Carne procedente de la dehesa del Valle de los Pedroches. Certificado Bienestar Animal AENOR.
Características destacadas
Producto muy saludable que debe formar parte de una dieta completa y equilibrada.
- Fuente de Selenio y Zinc.
- Alto Contenido en Proteínas.
- Alto Contenido en Vitamina B12 y Fuente de Vitamina B6.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Presa Ibérica (Fileteada) Nombre funcional
Presa Ibérica fileteada Skin Marca
Carnes COVAP Cantidad neta
300 Gramos
Signo de estimación (e)
No
País de origen
España Lugar de procedencia
Córdoba Condiciones de conservación
Conservar el producto ininterrumpidamente entre 0 y 4ºC.
Más información
Alimentación y manejo
Alimentación a base de cereales y recursos del campo y la dehesa. Bienestar Animal
Animal de origen
Ibérico
Cocinar completamente antes de su consumo
Sí
Condiciones conservación tienda
Conservar entre 0º y 4ºC
Descriptivo del sistema de envasado
Envasado Skin
Estado
Fresco
Formato
Envasado
Lugar de procedencia del alimento
Valle de Los Pedroches (Córdoba)
Modo conservación
Refrigerado
País de sacrificio
España
Producto de carnicería
Carne
Rango temperatura de conservación
Entre 0 y 4 º
Raza
Cerdo ibérico
Tipo de producto de carnicería
Presa
Datos del operador
Nombre del operador / importador
S.C.A. GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (COVAP) Dirección del operador / importador
C/Mayor 56 - 14400 Pozoblanco (Córdoba) Registro
ES 10.19145/CO 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
Síguenos
