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Productos frescos / Charcutería / Jamón curado / Ibérico / Pieza entera

Paleta de Bellota 100% Ibérica (4-4,5 kg) Esenciaúnica

La Paleta de Bellota 100% Ibérica Esenciaúnica procede de cerdos 100% Raza Ibérica. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Asimismo, es exclusivamente Ibérico de ?Bellota?, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.


Características

  • La Paleta ha sido sometida a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales durante un periodo mínimo de 18 meses. Esto garantiza su excelente sabor e intenso aroma. La pieza muestra el veteado característico procedente del ácido oleico que le aporta su alimentación de bellota.

Sobre el producto

Información comercial