CARRILLADA BELLOTA 100% IBÉRICA (peso variable)

Pieza ubicada en la parte inferior de la mandíbula. Destaca por su excepcional sabor y por una textura especialmente melosa y suave, que hace que este corte haya pasado a ser en los últimos años uno de los más demandados del cerdo ibérico. Corte de morfología redonda y voluminosa que corresponde al músculo masetero. Es una pieza fibrosa y gelatinosa, ideal para cocción. Baja proporción de grasa y adecuada infiltración.

Sobre el producto

Descripción

Denominación del alimento
CARRILLADA BELLOTA 100% IBÉRICA

Origen

País de origen: España

Lugar de procedencia: Córdoba

Ingredientes

Declaración de transgénicos

Declaración de alérgenos
No contiene alergenos de declaración obligatoria

Multimedia

Imagen

Carrillada de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión Selección Ibérica de Montanera

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Carrillada de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión Selección Ibérica de Montanera

Información comercial

Contacto

S.COOP. GANADERA VALLE DE PEDROCHES

C/ Mayor, 56
14400
Pozoblanco
CÓRDOBA

T. +34957773888 / F. 957773845

covap@covap.es

Proveedor

S.C.A GANAD. DEL VALLE DE LOS PED.

Identificadores

GTIN: 8411585023254

Marca comercial

Skin Alta Expresión