BARQUILLOS GONZALO RÍOS

Gonzalo Ríos y Purificación Cagigas fundan en 1958 una microempresa familiar dedicada a la fabricación de barquillos para helado. Sus inicios fueron duros, partiendo de cero, sin ninguna formación empresarial, guiándose únicamente por un gran espíritu emprendedor, unido a mucho trabajo y sacrificio. El germen se plantó en los bajos del edificio donde residían, trabajando de una manera muy artesanal. Purificación supervisando la producción y a la vez criando a cuatro hijos, Gonzalo centrado en la labor comercial y de distribución. En 1982 dan un salto cualitativo y trasladan sus instalaciones a...

Fundada en 1958 por Gonzalo Ríos y Purificación Cagigas como una microempresa familiar centrada en la fabricación artesanal de barquillos para helado, la empresa ha experimentado varias etapas de modernización y expansión. En 1982 trasladó sus instalaciones a una nave industrial, modernizando su maquinaria. La crisis de 2007 supuso un reto que llevó a la empresa a adaptarse y expandirse internacionalmente, incorporando a la segunda generación familiar. En 2020, la empresa amplió de nuevo sus instalaciones e inició un proceso de profesionalización de procesos y personal.

Ofrece barquillos artesanos, rollitos, abanicos, tulipas, galletas, conos (incluyendo opciones sin gluten y cubiertos de chocolate), cucharitas comestibles, accesorios para heladerías (como dispensadores, vitrinas, tarrinas, vasos, palitos removedores), y gelatos de diversos sabores. Entre los productos destacados se encuentran el barquillo nº 70 americano con corona de chocolate negro, el barquillo nº 45 con corona de chocolate negro, la canela artesana, el rollito corto, el abanico corazón y la cajita de 6 barquillos.

Fabricar una gama de productos de exquisita calidad y sabor a base de materias primas de primera calidad, ofreciendo un servicio cercano y profesional a sus clientes. La visión es ser una empresa profesionalizada donde cada miembro del equipo se sienta comprometido en un entorno de trabajo exigente y motivador.