Productos frescos / Charcutería / Lomo embuchado / Ibérico
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Caña de presa de bellota 100% Ibérica
Contenido Neto: 1 Kilogramos
Características
- La presa ibérica de bellota es uno de los secretos mejor escondidos de nuestra gastronomía. Se trata de la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta de los cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa. Es un manjar con muy poca grasa y un característico veteado. Su paulatina curación en las Bodegas Cinco Jotas hacen de esta pieza artesanal una joya gastronómica
- Forma cilíndrica, con elevaciones en la superficie.
- Brillante de color intenso, rojo-teja. Se distinguen los trozos de carne.
- Untuoso y con la resistencia justa.
- Armonía de fragancias y sabores que recuerdan al chorizo por el aliño con pimentón
Conservación
Conservación Conservar en lugar fresco y seco. Conservar en lugar fresco y seco.
Recomendación de uso Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
Ingredientes
Ingredientes
Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| No contiene alergenos de declaración obligatoria | |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1415 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 338 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 22 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 7.7 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 0 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 0 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 35 g | - | |
| Sal | Aproximado | 4.9 g | - | |
Multimedia
08410468001594
Imagen
08410468001594
Información comercial
Contacto
C/ Ferrán Caballero, 7
11500
Puerto De Santa Maria, El
CÁDIZ
T. +34956869000 / F. 956869029
Proveedor
GRUPO OSBORNE
Identificadores
GTIN: 8410468001594
Marca comercial
Cinco Jotas