Jamón de bellota 100% Ibérico con hueso pieza 7-8kg.
Jamón de bellota 100% Ibérico con hueso
Sánchez Romero Carvajal
Características destacadas
Jamón de bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal
Una cuidada selección de los mejores cerdos ibéricos criados en libertad. Tras el despiece le sigue un proceso de salazón y la curación en las bodegas naturales de la marca en la localidad onubense de Jabugo. Esta zona, declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco, se produce la curación lenta y cuidada de cada una de las piezas, que permite que adquiera un color, aroma y sabor.
A la vista
La pieza tiene forma estilizada, apreciándose el recubrimiento externo de mohos y levaduras.
Al corte
Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
Al tacto
Untuoso y con la resistencia justa.
En nariz y boca
Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Jamón de bellota 100% Ibérico con hueso Nombre funcional
Jamón de bellota 100% Ibérico con hueso Sánchez Romero Carvajal pieza 7-8kg. Marca
Sánchez Romero Carvajal Lista de ingredientes
Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331(iii) (citrato trisódico), conservador E-252 (nitato de potasio).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1344 kJ |
Valor energético kcal | 321 kcal |
Grasas | 21.00 g |
de las cuales saturadas | 7.50 g |
Hidratos de carbono | 0.00 g |
de los cuales azúcares | 0.00 g |
Proteínas | 33.00 g |
Sal | 4.10 g |
Cantidad neta
7,5 Kilogramos
Signo de estimación (e)
No
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Sin alérgenos, sin gluten. Modo de empleo
Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Cortar en finas lonchas. Uso no previsto: Consumir sin retirar la cobertura exterior (piel y grasa). Condiciones de conservación
Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A Dirección del operador / importador
Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva) Registro
ES 10.00159/H CE 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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