Productos frescos / Charcutería / Lomo embuchado / Ibérico
Sobre el producto
Descripción
Denominación del alimento
Cañas de lomo y presa de bellota 100% Ibérico original
Contenido Neto: 1.2 Kilogramos
Características
- La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo
- La presa ibérica de bellota es uno de los secretos mejor escondidos de nuestra gastronomía. Se trata de la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta de los cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa. Es un manjar con muy poca grasa y un característico veteado. Su paulatina curación en las Bodegas Cinco Jotas hacen de esta pieza artesanal una joya gastronómica
Conservación
Conservación Caña de lomo: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener refrigerado y consumir antes de 30 días. Caña de presa: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 30 días.
Recomendación de uso Caña de lomo: Cortar en finas lonchas. Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno). Caña de presa: Uso previsto: Consumo directo sin limitaciones en cuanto al tipo de consumidor, salvo prescripción médica. Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir. Uso no previsto: Consumir sin retirar la tripa exterior (tripa con colágeno vacuno).
Ingredientes
Ingredientes
Caña de lomo: Lomo de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), conservadores E-252 (nitrato de potasio)y E-250 (nitrito sódico. Caña de presa: Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
Declaración de transgénicos
Si
No
| Declaración de alérgenoskeyboard_arrow_down | |
|---|---|
| No contiene alergenos de declaración obligatoria | |
Información nutricional
| Ración de: 100 GR |
IR/VRN | keyboard_arrow_down | ||
| Valor Energético (kJ) | Aproximado | 1419 kJ | - | |
| Valor Energético (Kcal) | Aproximado | 339 Kcal | - | |
| Grasas | Aproximado | 19 g | - | |
| De las cuales: Saturadas | Aproximado | 6.1 g | - | |
| Hidratos de carbono | Aproximado | 0 g | - | |
| De las cuales: Azúcares | Aproximado | 0 g | - | |
| Proteínas | Aproximado | 42 g | - | |
| Sal | Aproximado | 3.5 g | - | |
Multimedia
08410468005264
Imagen
08410468005264
Información comercial
Contacto
C/ Ferrán Caballero, 7
11500
Puerto De Santa Maria, El
CÁDIZ
T. +34956869000 / F. 956869029
Proveedor
GRUPO OSBORNE
Identificadores
GTIN: 8410468005264
Marca comercial
Cinco Jotas