Mort Subite Kriek Lambic Cerveza Belga Afrutada Botella, 1x25cl

Cerveza belga afrutada que se elabora desde 1721, en Bruselas, en el Valle del Zenne, único lugar donde se dan los organismos necesarios para la fermentación espontánea de su mosto. El nombre de Mort Subite proviene de un juego de dados de las Cervecerías de Bruselas: La Mort Subite. Y el calificativo Gama Xtreme es para intensificar y adaptar las características propias de estos tipos de cervezas al momento actual. Cerveza de fermentación espontánea, elaborada con malta de cebada y trigo, que después de una fermentación larga, se le adiciona azúcar, edulcorantes y entre un 10-15% de cereza en un caso, dejándola macerar en barricas de roble, hasta su filtrado final y envasado. Es una cerveza de fermentación espontánea o Lambic, y estilo afrutado, de color rojo cereza, con espuma de la misma tonalidad, poco consistente, pero dejando marcas en el vaso durante su consumo. Cerveza poco vivaz por su bajo contenido en carbónico con aroma limpio a cerezas maduras, y sabor dulce persistente y limpio a cerezas, de cuerpo ligero y final muy agradable y dulzor a cerezas. Graduación alcohólica: 4% en volumen. Este estilo de cerveza tan particular y única en sabores y aromas a frutos rojos es ideal para maridar con asados donde se acompañen con algún tipo de salsas de grosella. También tostas de foie con reducción de P.X., ensaladas con vinagres de grosellas, los aromáticos de Módena, codillo de cerdo glaseado acompañado de purés de patatas, quesos cremosos para untar.