Vía Appia . Vino tinto Mencía de la D.O. Ribeira Sacra. 750 ml.

Via Appia, un vino que rinde homenaje a la antigua ruta romana. Cada sorbo de Via Appia te transporta a un viaje a través de los viñedos, donde la tradición y la innovación convergen para crear un elixir inolvidable. El proceso de elaboración de Via Appia comienza con una cuidadosa selección de las mejores uvas, capturando la esencia del terruño y la calidad desde la raíz. La fermentación se lleva a cabo con precisión, resaltando las características únicas de cada varietal en este ensamblaje excepcional. En la copa, Via Appia se presenta con un color profundo y vibrante, anunciando su carácter robusto y seductor. El bouquet aromático despliega una sinfonía de notas frutales, florales y especiadas, creando una experiencia olfativa cautivadora. En boca, Via Appia deleita con su equilibrio perfecto. Los taninos suaves se entrelazan con la acidez fresca, resaltando la complejidad de las capas de sabor. Los sabores frutales maduros se complementan con matices tostados y especiados, culminando en un final largo y elegante que invita a saborear cada momento.

Características

• Mencía cultivado en la localidad de Doade (subzona de Amandi), en viñas de pronunciadas pendientes y orientación suroeste, cultivadas manualmente.