Boca
Con cuerpo, carnoso y equilibrado. Especias y notas tostadas persisten hasta el final.
Denominación de origen
D.O.Ca. Rioja
Elaboración / Vinificación
A partir uva de nuestros viñedos de menor producción de la variedades y tras un vendimia muy seleccionada se elabora este crianza complejo y selecto. Fermentación de la vendimia estrujada y despalillada en depósitos de acero inoxidable a tª controlada, con maceración media - alta. Reposo prolongado en depósitos de cemento, realizándose fermentación maloláctica y estabilización
natural por gravedad del vino.
Formato del envase
Botella cristal
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de frutos rojos y negros, especias y notas de vainilla.
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Vista
Color rojo picota muy intenso, limpio y brillante.