Compuesta de sidra Roxmut botella 1l

La primera COMPUESTA DE SIDRA NATURAL "tipo vermut de sidra" nuestra Compuesta de Sidra Roxmut nació después de dos años de investigación y en el mes de Marzo del 2016 fue presentado en las instalaciones del llagar. La clave de esta compuesta está en la sidra, lleva un 80% de sidra natural de variedades tipo D.O.P con acidez fija alta que resalta su frescor. Posteriormente, es filtrada y macerada con hiervas como orégano, manzanilla, etc que le aporta toques balsámicos y herbáceos finalmente es encabezada con un alcohol para alcanzar los 15% vol. El caramelo natural le otorga un color que después de su paso por madera durante tres meses donde predomina su característico color ámbar, y se redondean los amargos y toma los matices de madera finales como color y olor.