GALICIAN BREW

Somos una microcervecería de cerveza gallega que hacemos cervezas con carácter, únicas y auténticas. Nuestra bodega está situada en la casa familiar en el valle del río Tea (Padrons, Ponteareas, Pontevedra) en un entorno rural en el que integramos la elaboración artesana con la ilusión de hacer un proyecto sostenible en nuestro origen. Usamos ingredientes cien por cien naturales y respetamos el proceso de elaboración natural de la cerveza. Agua, malta, lúpulo y levadura, simplemente cerveza auténtica, sin añadidos. La carbonatación se produce por el proceso natural de fermentación, generada por la propia cerveza y conservada gracias nuestros equipos isobáricos, sin necesidad de una segunda fermentación en botella ni añadir azúcares. La filtración se produce por frío durante lo proceso de maduración, por eso nuestras cervezas reducen al mínimo los posos y sedimentos de la levadura.