CERVELA ALIMENTACION

Panadería y pastelería

La empresa fue fundada en 1946 como una pequeña panadería familiar. Inicialmente ubicada en Matalobos, se trasladó en 1951 al centro urbano de A Estrada. Tras el fallecimiento de los fundadores en 1991, la gestión pasó a sus hijos, quienes transformaron la empresa en una comunidad de bienes y, posteriormente, en Sociedad Limitada en 1995. A partir de entonces, la empresa experimentó una expansión, abriendo nuevos puntos de venta en diferentes localidades y ampliando sus instalaciones. Entre 1998 y 2008, abrió varios despachos y absorbió una panadería en Cuntis, consolidando su presencia en la ...

Ofrece más de 40 variedades de pan y especialidades gallegas, destacando productos artesanales como pan de nueces, multicereales, baguettes, chapata y opciones para celíacos. Entre sus empanadas, la de maíz es especialmente reconocida. En repostería, elabora postres tradicionales gallegos como bica, melindres, roscón de reyes, roscas de Pascua, huevos de chocolate, monas de Pascua, orejas, filloas de carnaval, chulas, mazapanes y huesos de Santo.

La empresa tiene como finalidad continuar elaborando productos artesanales, combinando su experiencia y tradición con la búsqueda constante de innovación en panadería y repostería.