Fundada en 1899 en Izegem, Bélgica, Vandemoortele comenzó como una fábrica de aceites y grasas. A lo largo de su historia, la empresa se expandió en Europa, diversificándose en la producción de margarinas, aceites comestibles y productos para panadería. En las décadas siguientes, adquirió empresas y marcas relevantes, lanzó nuevas categorías como productos de soja y panadería congelada, y en 2009 vendió su negocio principal de consumo para enfocarse en clientes profesionales. Desde 2016, opera bajo una única identidad corporativa, centrada en el sabor y la innovación.