Lillet Rosé 75cl

El aperitivo Lillet Rosé se produce en la destilería Lillet en Pondesac, Burdeos, y pertenece a la empresa Lillet Frères fundada en 1872 por Paul y Raymond Lillet. La variedad de referencia de Lillet Rosé es la Semillón, que le da estructura y un final persistente. La Sauvignon blanc, aporta jugosidad y aroma y la Merlot es indispensable para conseguir la vivacidad cromática. El aperitivo Lillet Rosé es una sutil mezcla de vinos rigurosamente seleccionados de Burdeos (85%) y de licores de frutas (15%) hechos a mano en el sitio. El vino se mezcla con licores naturales artesanos de naranjas dulces y amargas, y con una mezcla secreta de licores que incluyen frutos rojos elaborados en Pondensac. A la mezcla final se le añade una pequeña cantidad de quinina de Perú, una receta que se mantiene desde principios del siglo XIX. Este aperitivo se elabora de manera similar al champán rosado, una mezcla de vinos blancos y tintos. Lillet Rosé no ha madurado, y los frutos macerados se producen en paralelo al vino. No entra en contacto con la madera durante la producción, y no está hecho con Lillet Blanc. Todos los ingredientes han sido elegidos por su calidad, características y complejidad. El proceso de elaboración pasa por 6 cuidadas fases, y seis son también los meses necesarios para obtener este magnífico aperitivo Lillet. Se recomienda servir el aperitivo Lillet Rosé muy frío con una rodaja de naranja, limón o lima en cóctel.

Características

• Lillet Rosé es un aperitivo con un aroma ligero y con toques de frutas, flor de azahar y pomelo. Tiene una ligera acidez al gusto y un sabor fresco bien equilibrado.
• El color es rosado y brillante, y tiene un final largo y aromático.