Queso D.O.P. Queixo Tetilla Bama 800g

La denominación de origen Queso Tetilla es ampliamente conocida. Este queso se elabora con leche de vaca pasteurizada y tiene un período mínimo de maduración de ocho días. Las piezas están cubiertas de una corteza fina y elástica, de color amarillo pajizo. Su pasta blanca, con pocos ojos distribuidos regularmente, es cremosa y uniforme, ideal para acompañarla con densos panes artesanos gallegos. Un aroma ligeramente ácido y un sabor mantecoso, ligeramente salado y lácteo son las características distintivas de nuestro Queso Tetilla. PRUEBA NUESTRO QUESO CON? Para su degustación directa, se recomienda acompañarlo con panes densos y tradicionales gallegos, como el pan artesano de trigo, maíz, centeno o incluso integral, o también membrillo, uvas o nueces.

Características

• Queso tierno elaborado con leche pasteurizada de vaca y un mínimo de ocho días de maduración. Las piezas están cubiertas de una corteza fina y elástica, de color amarillo pajizo. Pasta blanca, con pocos ojos distribuidos regularmente, cremosa y uniforme. Aroma ácido ligero y sabor mantecoso, ligeramente salado y lácteo. Ideal para acompañarlo con panes gallegos, membrillo, uvas o nueces.