RAFA GORROTXATEGI 1680

La empresa se especializa en la elaboración artesanal de pastelería y confitería de alta calidad, con un obrador moderno y un equipo de artesanos bajo la dirección de Rafa Gorrotxategi. Ofrece productos tanto al público general como al sector de la hostelería.

Rafa Gorrotxategi representa la tercera generación de la familia Gorrotxategi dedicada a la pastelería y confitería. Desde joven, trabajó junto a su padre José Mari Gorrotxategi y se formó en reconocidas confiterías de España, Francia y Alemania. Con más de 30 años de experiencia, ha impulsado la innovación y la calidad en la repostería artesana, además de reunir una importante colección de objetos relacionados con el chocolate, expuesta en su museo.

La empresa ofrece una amplia gama de productos artesanales, entre los que destacan turrones (de trufa, yema, chocolate, entre otros), bombones, trufas, chocolates 'bean to bar', pasteles tradicionales vascos (como el pastel vasco y la pantxineta), tejas y cigarrillos de Tolosa, pastas finas, polvorones, cacao soluble, licores (como vermut y licor de violeta), y lotes de productos. También cuenta con un museo del chocolate y libros relacionados con la historia del chocolate.