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Productos frescos / Pescados y mariscos / Pescado fresco / Azul / Atún

La ventresca proviene de la parte ventral del atún y es la zona más jugosa, sabrosa y apreciada. Dos o tres piezas de ventresca por pack para tus recetas más exquisitas o sencillamente para hacer a la plancha.


Características

  • La ventresca proviene de la zona ventral del atún y se trata de la pieza más jugosa por ser la que más grasa acumula. Su carne se forma de una serie de láminas contiguas y es altamente valorado en la gastronomía tanto por profesionales como por clientes o consumidores.
  • mantiene toda su frescura, sabor y propiedades saludables para disfrtar al maximo

Sobre el producto

Información comercial