La trufa negra melanosporum, conocida también como trufa de Périgord, es muy apreciada en la gastronomía por su aroma y es de gran valor.

La trufa negra melanosporum, conocida también como trufa de Périgord, es muy apreciada en la gastronomía por su aroma y es de gran valor. Su olor es intenso y picante, su sabor, delicioso y ligeramente amargo. Idela para acompañar pasta, huevos, carnes, setas, etc. Combinan bien con productos grasos que absorben los aromas de la trufa y los fige.

Características

Como las setas, la trufa pertenece al reino de los hongos, por lo tanto es importante destacar su bajo contenido en energía ya que principalmente está compuesta por agua. Propiedades que hacen de la trufa un alimento idóneo para dietas bajas en calorías.

Sobre el producto

Descripción

Denominación del alimento
Trufa Melanosporum

Tamaño: 60 Milímetros x 45 Milímetros x 60 Milímetros

Contenido Neto: 12.5 Gramos

Características

Como las setas, la trufa pertenece al reino de los hongos, por lo tanto es importante destacar su bajo contenido en energía ya que principalmente está compuesta por agua. Propiedades que hacen de la trufa un alimento idóneo para dietas bajas en calorías.

Origen

País de origen: España

Conservación

Conservación Después de abierto mantener en refrigeración y consumir antes en 5 días.

Recomendación de uso Después de abierto mantener en refrigeración y consumir antes en 5 días.

Ingredientes

Ingredientes

Tuber melanosporum silvestre, jugo de Tuber melanosporum y sal.

Declaración de transgénicos

Declaración de alérgenos
No contiene alergenos de declaración obligatoria

Información nutricional

Ración de: 100 GR			IR/VRN
Valor Energético (kJ)	Aproximado	355 kJ	-
Valor Energético (Kcal)	Aproximado	85 Kcal	-
Grasas	Aproximado	0.9 g	-
De las cuales: Saturadas	Aproximado	0.1 g	-
Hidratos de carbono	Aproximado	12.8 g	-
De las cuales: Azúcares	Aproximado	0.5 g	-
Fibra alimentaria	Aproximado	0 g	-
Proteínas	Aproximado	6.3 g	-
Sal	Aproximado	1.2 g	-

Multimedia

 
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Información comercial

Contacto

SELFOODS, S. A.

Finca Molí Coloma, Barrio El Rebato s/n
08739
Subirats
BARCELONA

T. (+34)934750125 / F. 934743103

selfoods@selfoods.es

Proveedor

Selfoods

Identificadores

GTIN: 8436021665058

Código interno proveedor: TRBL0009

Marca comercial

ARANCA