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Vino tinto botella 3l

Name: Vino tinto Alonso del Yerro botella 3l
Brand: Viñedos Alonso Del Yerro
Rating: 5 (1 reviews)

Vino tinto

Alonso del Yerro

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Descripción

Vino que expresa su terruño de origen, procedente de viñas de Tempranillo de 40 años.Gran equilibrio y frescura. Color rojo de capa alta. Especias, regaliz, frutas negras y mineralidad

Características destacadas

Un invierno frío y húmedo, marcado por la tormenta Filomena, que nos deja más de 30 cm de nieve en enero y unas temperaturas extremadamente bajas. Primavera suave, que propicia que se active la brotación sin problemas.

Pese a ser un verano caluroso, las lluvias de abril y junio nos protegen del estrés y septiembre empieza cargado de agua (42 mm), lo que favorece la perfecta maduración de nuestras viñas.

Información alimentaria

Denominación del alimento

Vino tinto

Nombre funcional

Vino tinto Alonso del Yerro botella 3l

Marca

Alonso del Yerro

Lista de ingredientes

Uva, correctores de la acidez (ácido tartárico), antioxidantes (anhídrido sulfuroso), clarificantes (albúmina). Contiene sulfitos.

Información nutricional

	100 ml
Valor energético kJ	380 kJ
Valor energético kcal	92 kcal
Grasas	0.1 g
de las cuales saturadas	<0.1 g
Hidratos de carbono	2.1 g
de los cuales azúcares	0.05 g
Proteínas	0.4 g
Sal	<0 g

Cantidad neta

300 Centilitros

Porcentaje de alcohol

14.5 % vol

País de origen

España

Lugar de procedencia

DO Ribera del Duero

Variantes de producción

Añada 2021

Modo de empleo

Temperatura de servicio 16°-18°C. Se recomienda oxigenar unos minutos antes.

Condiciones de conservación

Mantener alejado de ambientes con fuertes olores, no someter a cambios bruscos de temperatura y no exponer a fuentes de calor ni a la luz directa.

Más información

Añada

2021

Denominación de origen

D.O. Ribera del Duero

Elaboración / Vinificación

Vendimiado del 4 al 15 de octubre. Nos encontramos con uva abundante y muy sana, que produce mostos frescos y limpios. Vinificación lenta y suave para extraer los taninos más sutiles de nuestras uvas. Maceraciones de 8 a 15 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas).

Formato del envase

Botella

Localización y características de los viñedos

Suelos calcáreos, de arcilla roja con superficies de gravas arenosas, situados a más de 800m de altitud. Clima contrastado de influencia continental. Trabajo parcelario preciso en el viñedo para expresar todas las virtudes de nuestros terruños y reflejarla en los vinos.

Maridaje

Carne de caza|Estofado de ternera

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Tipo de crianza

Con crianza

Tipo de producto

Tinto

Tipo de vino

Tinto

Variedad de uva

Tempranillo