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Vino tinto botella 150cl

Name: Vino tinto María Alonso del Yerro botella 150cl
Brand: Viñedos Alonso Del Yerro
Rating: 5 (1 reviews)

Vino tinto

María Alonso del Yerro

Ver Empresa

Descripción

Vino que expresa su terruño de origen, procedente de dos únicas parcelas, el Circo y Violeta. Viñas de 40 años, todo tempranillo. Aromas florales y de frutas rojas y frescas. Color rojo de capa alta. Notas de fruta roja maduras. Gran mineralidad.

Características destacadas

Un invierno frío y húmedo, marcado por la tormenta Filomena, que nos deja más de 30 cm de nieve en enero y unas temperaturas extremadamente bajas. Primavera suave, que propicia que se active la brotación sin problemas.

Pese a ser un verano caluroso, las lluvias de abril y junio nos protegen del estrés y septiembre empieza cargado de agua (42 mm), lo que favorece la perfecta maduración de nuestras viñas.

Información alimentaria

Denominación del alimento

Vino tinto

Nombre funcional

Vino tinto María Alonso del Yerro botella 150cl

Marca

María Alonso del Yerro

Lista de ingredientes

Uva, correctores de la acidez (ácido tartárico), antioxidantes (anhídrido sulfuroso), clarificantes (albúmina). Contiene sulfitos.

Información nutricional

	100 ml
Valor energético kJ	368 kJ
Valor energético kcal	89 kcal
Grasas	0.1 g
de las cuales saturadas	<0.1 g
Hidratos de carbono	2.1 g
de los cuales azúcares	0.05 g
Proteínas	0.3 g
Sal	<0 g

Cantidad neta

150 Centilitros

Porcentaje de alcohol

14 % vol

País de origen

España

Lugar de procedencia

DO Ribera del Duero

Variantes de producción

Añada 2021

Modo de empleo

Temperatura de servicio 16°-18°C. Se recomienda oxigenar unos minutos antes.

Condiciones de conservación

Mantener alejado de ambientes con fuertes olores, no someter a cambios bruscos de temperatura y no exponer a fuentes de calor ni a la luz directa.

Más información

Añada

2021

Denominación de origen

D.O. Ribera del Duero

Elaboración / Vinificación

Vendimiamos las parcelas de El Circo y Violeta el día 8 y 9 de octubre. Nos encontramos con uva abundante y muy sana, que produce mostos frescos y limpios. La uva de cada parcela se elabora por separado en depósitos de madera de 60 Hl y se afinan 17 meses en barricas de roble francés (20% nuevas). Mínima intervención con la máxima precisión para que la uva sea el actor principal y pueda expresar su terroir de origen.

Formato del envase

Botella

Localización y características de los viñedos

Un circo arcillo-calcáreo de arcilla roja, procedente de la parcela El Circo, que confiere el cuerpo y la profundidad a María y un plato de gravas calizas y arenosas procedentes de la parcela Violeta, que otorgan a este vino toda su elegancia y aromas florales.

Maridaje

Guisos y estofados|Carnes estofadas

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Tipo de crianza

Con crianza

Tipo de producto

Tinto

Tipo de vino

Tinto

Variedad de uva

Tempranillo